طاجين السفيرية

اذهب الى الأسفل

طاجين السفيرية Empty طاجين السفيرية

مُساهمة من طرف تحب الفاكهة في 2018-05-27, 22:05

المقادير:
قطع دجاج
بصل
حمص
خبز يابس مطحون
بيض
جبن طري
خميرة الحلويات
معدنوس
ملح و توابل
طريقة التحضير:
في طنجرة الضغط نضع قليل من الزيت و نضع فيها قطع الدجاج يتقلاو جيدا نضيف لهم حبة بصل مبشورة و الحمص و نتركهم يتقلاو كذلك ثم نضيف المعدنوس و قليل من الملح و القرفة و الفلفل الاسود نخلط جيدا و نتركهم يتقلاو مع بعض
نمرق بالماء حتى يتغطى الدجاج و نتركهم حتى ينضجوا و تثقل المرقة
لتجهيز السفيرية نخلط بصلة مبشورة مع الخبز اليابس المطحون و المعدنوس و الفلفل الاسود و الملح و ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
نبدأ في اضافة البيض على دفعات و نخلط باليد حت يتكون العجين و نضيف البيض حسب الحاجة
نأخذ كمية من الخليط نفتحها على شكل دائري نضع في وسطها كمية من الجبن و نغلق عليه و نشكلها على شكل كرية ثم نرمدها في الخبز اليابس المطحون و نقليها في زيت ساخن
نضع المرق في صحن التقديم و نضع فوقه قطع الدجاج و حبات السفيرية و نرشهم بقليل من المعدنوسطاجين السفيرية Maxresdefault
تحب الفاكهة
تحب الفاكهة
:: عضو صادق ::
:: عضو صادق ::

الجنس : انثى
المساهمات : 77
نقاط التميز : 3487
الإعجابات المتلقاة : 5
العمر : 17
تاريخ التسجيل : 25/05/2018

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الساعة معتمدة بتوقيت الجزائر . الساعة الآن : 07:19
طاجين السفيرية Cronالتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى عين الدفلى ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
© phpBB | انشاء منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | الحصول على مدونة مجانية